Le ciel garance ~あかね色の空~

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ママのための食育勉強会♪

ずいぶん久しぶりの更新だし、タイトルを見て「akaneチンもとうとうママになるのかな?」なんて思った方もいるのかな?
残念ながら、そんな兆候はまったくありません(涙)。
↑のタイトルは、私が尊敬している千佳サンが行っている食育セミナーのタイトルです。
私自身はママではないけど、いつかママになるかもしれないし、そうでなかったとしてもこれでも一応夫もいるので、日々の食事について考えてみるのもいいのかなぁ~と思い参加してきました。



生活していくうえで食事はとっても大切なコトだとわかっているけど、日々の忙しさにかまけてつい楽なモノ(コンビニとかカップめんとか)に走ってしまいがちな私には少々耳の痛いお話もありました。
でも・・・・。
たかが食事、されど食事なのです。
きちんとした食事をとっていないと体調が悪くなるだけでなく、キレやすい性格になったり、疲れやすくなったり・・・・と何1つイイ事はありません。
しかも・・・・。
日本は食料自給率が低いので外国から食料を運んできますが、その輸送に係るエネルギー(というか環境に与える負荷)が膨大になるので、私たちが住んでいる地球までも具合が悪くなってしまうのです。
昨日は「地産地消」という言葉を教えてもらいましたが、これからスーパーでお買い物をする時は、なるべく自分の住んでいるところの近くで採れたモノを購入していこうと思います。



ホントはもっともっと色んなコトを教えてもらったんだけど、私の文才の無さではこれが限界です(笑)。


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# by le-ciel-garance | 2007-05-18 22:42 | お出かけ

スペルト小麦のシェリースープ

久しぶりのスープクラブです。
今回はスペルト小麦とシェリー酒を使ったスープの作り方を習ってきました。
「スペルト小麦って何モノ???」て言う声が聞こえてきそうですが、スペルト小麦とは、ひと言で言えば古代小麦のことです。
ご飯とかで言う古代米って言うのがありますが、あれの小麦版です。
なんと、9000年も前から地球上に存在するんだそうです。
しかも、カタチはその当時とかわらずに・・・・。
9000年前の私たちって一体どんな格好していたんでしょう???
今よりも毛深くて人間とはまだ言えないような状態なのかな???
そんな話はさておき、今回の材料はこんな感じです。

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シェリー酒の隣にある玄米チックなのがスペルト小麦です。

作り方は・・・・。
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# by le-ciel-garance | 2007-04-15 20:23 | cooking

気がつけば・・・・。

もう4月に入って1週間が過ぎてしまいました。
しかも・・・。
私のブログも開設してから1年が過ぎていた。
飽きっぽいakaneチンが1年も続けられたので、ホントなら盛大に祝おうと思っていたんだけど、何だか日々のドタバタですっかりそのことを忘れていました(笑)。


思えば1年前の私。
ブログの開設目的は、自分の思ったことや作ったものを載せられればそれでいいかなぁ・・・と安直な考えだったんだけど、ブログを通して思いのほか色んな方とお知り合いになれて、今まで興味が湧かなくてスルーしていた分野のコトも少しずつ興味を持ち始めたり・・・・。
1年前の自分よりはちょこっとだけ成長できたのかなぁ・・・って思っています。
さてさて・・・。
せっかくなので1周年プレゼントでも・・・・と思っているのですが、なかなか「これだっ!」っていうのが思い浮かばなくて着手できません。
思いついたときにゲリラ的に企画したいと思いますので、しばしお待ちくださいね♪

コレもブログのご縁です(笑)。
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# by le-ciel-garance | 2007-04-08 23:36 | ひとりごと

東京珍道中(その3)

どうもご無沙汰しております。
サラリーマンなakaneチンは、ただいま人事異動のシーズンでなかなかPCの前に座れない日々を過ごしております。
っていうのもあるけど、先週はスケートに夢中になっていたのよん(笑)。
とは言え、昨年の夏に異動のあったakaneチンは自身の異動はないものの、他の人の仕事の引継ぎがあって思うように動けないのよ(涙)。

まぁそんな話は置いといて・・・・。
先月の珍道中の続きを書こうと思います。
自由が丘を後にしたakaneチンは代官山に途中下車し、昨年openした「Cath Kidston」に行ってきました。
お店は、私のような野次馬(?!)がたくさんいたせいか、キャス製品というよりは人を見に行った感じでした。
今までキャス製品はオークションでしか買ったことのない私。
アローズにちょこっとだけ既製品が置いているのは知っていたけど、私がほしいのはキャスの布。
でも・・・・。
代官山のキャスにあった布はすご~く高くてびっくりしちゃった。
だって、メーターあたり8,000円台ってありえないよね!!!
以前オークションで買ったときはメーターあたり6,400円で手に入れたのに・・・。
と、いうわけで布はあきらめて、ペッタンコbagのみ購入。

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キャスといえばポップな感じのモノが多いんだど、ちょっとクラシックな感じのする柄のモノをgetしました。

渋谷に戻り・・・・。
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# by le-ciel-garance | 2007-03-26 23:00 | お出かけ

ハグオーワーとLIBERTYの布

すっかり更新が滞っていましたが、akaneチンの珍道中はまだ始まったばかり。
今日は、ハグオーワーにお邪魔した時の話からはじめます。

今やすっかり有名になったハグオーワー。
オーナーの雅姫サンのステキな暮らしぶりは、色んな本で見ることができますよね。
shopもホント、うっとりするくらいステキでした。
お店に入った瞬間バラ(アグロナチュラのローズシリーズ)のイイ香りがして、「ここから離れたくない」って思っちゃいましたよ。
私がshopにお邪魔した時期はまだ新商品がそんなになかったけど、たくさんのお客さまでお店はにぎわっていました。
しかも、キッチンクロスのお店が改装中でお休みだったこともあって余計人の数を感じてしまったのかも。
ここでもakaneチンを誘惑するものが多々ありましたが、お友達用のプレゼントと自分用のハンカチを購入しました。


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リネンにワンポイントのジャーマンファブリックがパッチされているハンカチです。
ジャーマンファブリックの存在も雅姫サンの著書を読んで初めて知りましたが、味わいのある、何ともいえないレトロな感じがすごく好きです。
好きなモノをチョッピリだけつけて自分印にするアイディアもイイですよね~。
akaneチンもさっそくパクっちゃおうっと♪

雅姫サンと言えば・・・・・
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# by le-ciel-garance | 2007-03-11 19:32 | お気に入り

自分にご褒美♪

日々仕事に追われご機嫌ななめ気味なakaneチンは、ストレスを発散するべく東京へお買い物に行ってきました。

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珍道中はじまりはじまり・・・・・。
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# by le-ciel-garance | 2007-02-25 21:25 | お出かけ

バレンタイデー

ご無沙汰しております。
昨日はバレンタイデーでしたね。
私の勤めている会社も朝からエレベーターがチョコレート(ていうかお酒)の香りが充満していました。
バレンタイデーの時期になると、普段はなかなか食べられないおいしそうなチョコレートがお店に並んでいて、そんなにチョコレートが得意ではないakaneチンも「これはおいしそう」ってそそられるものがたくさんありました。
さてさて我が家のバレンタイデーですが、チョコレートは手作りしませんでした。
↑にも書いたとおりakaneチンはチョコレートがそんなに得意ではない上に、我が家のオーブンが古くってお菓子を作ろうって気にはならないのよ。
って言うことで、今年はネットオークションで「ラデュレ」のチョコレートをgetし旦那さまに渡しました。
「ラデュレ」のお菓子は普段日本では売っていないらしいのですが、今は映画「マリーアントワネット」が上映されていて、その影響なのか銀座三越で売っていた(と思われる)モノがオークションに出ていたのでした。


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このパッケージ、何とも言えませんよね~。
私はこの空箱欲しさに「ポチッ」っとしちゃいました。
もちろん中に入っていたチョコレートもおいしかったですよ~。
外国製の割には程よい甘さで、「もっとたくさん食べたい」って思っちゃいましたが、旦那さまにあげたモノなのでチョッピリだけお味見程度にいただきました。


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# by le-ciel-garance | 2007-02-15 21:41 | お気に入り

大根とスターアニスの豆乳スープ

↑のタイトルを見ただけでは、どんなお味がするスープか想像もつきませんよね???
私が作る「何だこりゃ?」って思うスープは大抵、スープクラブで作るものです(笑)。
スープクラブに参加するのは3ヶ月ぶりってことですご~くわくわくしながらお店に向かいました。
今回のスープは、中国料理にも使われる「スターアニス」と言うものが入っているんです。
外国の焼き菓子に入っている「アニスシード」は成分こそ一緒ですが、そもそも別の植物なんですって。
アニスシードはセリ科の植物。
それに対してスターアニスはモクレン科の植物。
ホント紛らわしいですよね。
前段はさておき、今回の材料を紹介します。

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↑の写真でわかりにくいものは・・・・。
・リーキ(緑色の物体。ネギを太くした感じのもの)
・スターアニス(八角)
・醤油
・アップルビネガー(米酢・ワインビネガーで代用可能)
・コーンスターチ
・豆腐
・豆乳
・塩
・シナモン
・スープストック

で、出来上がったものはこちら↓

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お味は・・・・・。
ヨーロッパ人から見た中華風のスープって感じかな?
結構病みつきになる感じのお味です。
スターアニスにはカラダを温める作用もあるので、カゼ予防やカゼをひいてしまった時にでもいただけるようです。

今年初の・・・・。
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# by le-ciel-garance | 2007-02-04 20:13 | cooking

お誕生日

akaneチンは昨日、無事29歳になりました。
学生時代29歳ってすご~く大人なイメージを持っていたんだけど、実際なってみると「こんなモノか」って感じで不思議です。
私の中で29歳といえば、学生時代に見ていた山口智子サンが出演の「29歳のクリスマス」ってドラマの女性。
記憶違いでなけれは、何かの飲食店の雇われオーナーだったような・・・。
バリバリとしたキャリアウーマンで、当時の私は「あんな風になりたいなぁ」って思っていたものの、現実は程遠く・・・・。
私自身キャリアウーマンにはなれなかったけど、人生のお手本となるステキな女性が周りにはたくさんいるので、少しでもそういう人たちに近づけたらいいなぁって思っています。

話は変わりますが・・・。
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# by le-ciel-garance | 2007-01-21 19:50 | お気に入り

ドキドキ初体験

と言っても、昔話するわけじゃなくってよ(笑)。
29歳の誕生日を目前に、今日は胃カメラを飲んできました。
先月の半ば過ぎに胃の不快感があって病院に行ったんだけど、イマイチ原因がわからないので一度ちゃんと調べてもらおうかなぁって思ってカメラを飲んでみたんです。
昨日は「8時までに晩ごはんを済ませなくてはいけない」って言われたんだけど、やはり残業があって、おうちに帰ってから晩ごはんを作っては間に合わないということで、お外ごはんになっちゃいました。


昨日はちょっとキンチョーして眠りも浅かったのですが、看護師さんも私が初めてカメラを飲むってことで親切丁寧に色々と説明してくれました。
まずは薬の過敏反応を調べたあとに胃をキレイにする薬を飲まされました。
次は、胃の働きを止める注射を肩にしたんだけど、コレが超痛いの。
看護師さんが言うには、「カメラを飲むことよりもこの注射が痛いって言う方が多いんですよ」ってことだったんですが、ホントそうでした。
我慢できない痛みではないけど、かな~り痛かったです。
そのあとは、のどの麻酔をして検査室に移動しました。
今日飲んだ薬のうち、胃をキレイにする薬は乳酸菌飲料みたいな味がしてまあまあおいしかったのですが、そのあとに飲まされたノドの麻酔のゼリー状のモノは激マズでした。
しかも先生、カメラを飲む直前に追い討ちをかけるくらいマズイ薬をスプレーでシュッシュッとして悶えてしまいそうでした。

お口開けてくださ~い
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# by le-ciel-garance | 2007-01-19 21:22 | ひとりごと